ノンオイル– category –

畑でカボチャが採れました！ 細長くて皮まで食べられる、デリカタスクワッシュという品種です(^^。 ボランティアしている畑では、トロンボーンスクワッシュも収穫できたので、一緒に何か作ってみることにしました！ ちょうど中途半端に残っていたキヌアと...

先日ボランティア先の畑で収穫できた紫芋の残りを使って、今回はお団子を作ってみました！ ちなみに前回はブラウニーを作りました。 https://cookeatbehappy.com/2022/08/30/purple-sweetpotato-brownies/ 今回お団子にした理由は、日本から去年買ってきた...

先日収穫した紫芋を使って、ワイナリーピクニックにデザートを作って持っていくことにしました！ https://cookeatbehappy.com/2022/08/28/farm-volunteer2/ https://cookeatbehappy.com/2022/08/29/zucchini-pate/ カカオがしっかりきいていれば、赤ワイン...

ズッキーニ、まだまだ絶賛収穫中です（爆）！ 過去、マフィン https://cookeatbehappy.com/2022/07/26/%e3%82%ba%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%81%ae%e5%a4%a7%e9%87%8f%e6%b6%88%e8%b2%bb%e3%81%ab%ef%bc%81%e3%81%97%e3%81%a3%e3%81%a8%e3%82...

Meetupでガーデニング友達を探していたら、 ガーデニングにまつわるものを月に一度シェアするコミュニティを発見！ 40名ほどいたかな？7割ほどアジア人でした。 それぞれ、野菜、果物、種、苗、本、植木鉢など持参して、シェアするのです。 最初に、持って...

以前もご紹介した通り、豆は発芽させていただいたほうが、消化にも良く、栄養もグーンとアップします！ https://cookeatbehappy.com/2022/06/14/sprouted-mungbeans-coconut-soup/ 具沢山スープ大好きなKさんのために、今回のTo goメニューでも また発芽豆...

先日、日本セルコントロール協会の本講座を受講してくださった ご近所の生徒さん＆友人と一緒にプラントベースランチを開催！ 普段から非常に健康志向の彼女なので、いつもに増して 身体によさそうな料理でお迎えさせていただきました！ 畑で取れた野菜を...

前回アップした豆腐のきゃべつシュウマイ。 https://cookeatbehappy.com/2022/06/21/tofu-cabbage-dumpling/ 実は後先になってしまいましたが、今回のロールキャベツを作ったキャベツの残りのキャベツを使ったのでした。 ボランティア先の畑でいただいた、...

今回注文いただいたTo goメニューのメインは、Kさん大好き具沢山スープ！ 前回はチリだったので、今回はココナッツ風味のアジアンな味付けに(^^♪ しかも、単にたんぱく質のための豆を単に入れるのではなく、今回はしっかり発芽させることに。 豆や種、穀物...

今週のプラントベースTo go。 具沢山スープとプロテインたっぷりインカインチとサツマイモのマフィンのオーダーをいただきました(^^♪ インカインチは、私は普段はスムージーに混ぜてプロテインを補うように していますが、こうして焼き菓子に混ぜると、お...