朝食レシピ– category –

買い物途中で目に入ったセール中の、コーンフラワー トルティーヤを作るのに使うのが一般的ですが、今回はこの粉でパンケーキを作ってみました！ トウモロコシのほのかな甘みがするんです(^^。 家に冷凍してあるマルベリー（桑の実）を生地に練りこんで、...

今週のプラントベースTo go。 具沢山スープとプロテインたっぷりインカインチとサツマイモのマフィンのオーダーをいただきました(^^♪ インカインチは、私は普段はスムージーに混ぜてプロテインを補うように していますが、こうして焼き菓子に混ぜると、お...

もう1年ほどプラントベースTo goサービスを頼んでくれているKさん。 彼女のおかげで、たくさんのレシピを試すことができて、本当に感謝です。 私を信用してくれてありがとう！ 自分のためにだけ作るより、やっぱり誰かのために作って喜んでもらえると100倍...

プラントベース女子会のデザートは、 いつもTo goサービスで購入してくれているKさんが、To goできない 焼きたてが美味しいものに決定！ https://cookeatbehappy.com/2022/05/25/heart-of-palm-lobster/ 畑でとれたマルベリー（桑の実）があったので、 そ...

一度作ってみたかったベークドオーツ。 一晩寝かせなくてもいいのがいいですよね♪ 今回は、まだ残っているオレンジと相性の良いチョコレートと一緒に作ってみました！ 混ぜて焼くだけで簡単ですので、家にある材料でぜひお試しを～。 ミキサーやフードプロ...

ちょっとオレンジレシピをお休み（苦笑）。 少し前になりますが、そば粉のバナナブレッドをTo go用に作りました。 そば粉100%。 バナナ以外にもレーズンやクルミもたっぷり入れて具沢山＆ヘルシー仕立てです♪ そば粉の素朴な味わいが、バナナとメープルシ...

頂いたオーガニックオレンジがまだ8個残っている～！ というわけで、一生懸命毎日レシピを考えています(爆）。 そのまま食べても芸がないので、料理として使いたいんですっ！ 今回は、パントリーと冷蔵庫の掃除も兼ねて、グラノーラを作ってみることにしま...

いただきもののオーガニックオレンジを惜しげなくどんどん使ってます（笑）。 オレンジ豆腐丼にしてみたり、 ビーツとサラダにしてみたり、 アボカドトーストと一緒にいただいてみたりしました。 今回は、オレンジといえば、チョコレートとよく合うよね～...

庭でとれたオーガニックオレンジをたくさん友人から もらった翌日、別の友人にもグレープフルーツとレモン、オレンジを いただきました(^^♪。柑橘系は冬から春がシーズンなんです！ オレンジレシピをますます開拓しなければー！と いうわけで、今回はグレ...

会社にもっていくおやつの作りだめ！ ということで、パントリーと冷蔵庫の掃除も兼ねて、 エナジーボールを作ってみました(^^♪ ナッツはご自宅にあるもので代用可能ですし、 ドライフルーツもクランベリーがなかったら、 レーズンでも大丈夫です！ ココナ...