アンチエイジング・美肌レシピ– category –

先日収穫した紫芋を使って、ワイナリーピクニックにデザートを作って持っていくことにしました！ https://cookeatbehappy.com/2022/08/28/farm-volunteer2/ https://cookeatbehappy.com/2022/08/29/zucchini-pate/ カカオがしっかりきいていれば、赤ワイン...

以前もご紹介した通り、豆は発芽させていただいたほうが、消化にも良く、栄養もグーンとアップします！ https://cookeatbehappy.com/2022/06/14/sprouted-mungbeans-coconut-soup/ 具沢山スープ大好きなKさんのために、今回のTo goメニューでも また発芽豆...

オレンジもついに残り2個！ せっかくもらったからには、大切に皮ごと味わわせていただきますよー（笑）！ 今回は、酒粕で作る生チョコに、オレンジを丸ごと1個使って 風味豊かな大人の生チョコに仕上げました♪ オレンジのおかげで酒粕のにおいが全く気にな...

紫キャベツをサラダ用に購入して半分残っていたので、どうしようかなー、と 考えていたところ、ふとお好み焼きにしたらおいしいかも！？ と思いつきました。たまーに食べたくなるのです。あのソース味（爆）。 山芋などは家にないので、もちもち感を出すた...

畑仕事でお世話になっている友人を招いてプラントベースランチ！ メインはカボチャときのこのリゾットにする予定だったので、 それに合わせた献立作りをしました。 サラダと前菜何にしようかな～、と考えに考えた挙句、 前菜はとれたてをゆでて冷凍してお...

庭でとれたオーガニックオレンジをたくさん友人から もらった翌日、別の友人にもグレープフルーツとレモン、オレンジを いただきました(^^♪。柑橘系は冬から春がシーズンなんです！ オレンジレシピをますます開拓しなければー！と いうわけで、今回はグレ...

大量にいただいたオレンジちゃんたち。 https://cookeatbehappy.com/2022/04/21/orange-tofu/ お次は、ファーマーズマーケットで買ってきていたぴちぴちの おいしそうなビーツと一緒にサラダを作ってみました！ ビーツは実だけでなく、葉っぱにものすごく...

先日久々に、近所のNPOの畑にボランティアに行ってきました。 今回は、1月に植えた種が発芽して大きくなった苗を大きな容器に 植え替える作業。もくもくと2時間30株くらいはしたかな・・？ 手伝う際に、なぜこうするのか、どうすればいいのか、 を教えてく...

今回の女子会のゲストRさんはビーツが大好き！ なのでメインはビーツを使ったものにしようと決めてました。 日本から買ってきていた、あわ麺を使いたくて、 麺レシピをいろいろ調べていたところでビーツを使ったカレーヌードルに 出会い、これだー！とひら...

プラントベース生活を始めて1年以上たちますが、 何がいいって、健康になるだけではなく、 プラントベースつながりのお友達ができること！ 特にインスタグラムで徐々に友人が増えています。 皆さん興味が同じなので話があいすぎて困るほど（爆）。 今回の...