アンチエイジング・美肌レシピ– category –

前回ご紹介した、ジンジャー＆ターメリックショット https://cookeatbehappy.com/2023/10/30/%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%95%e3%83%ab%e3%82%a8%e3%83%b3%e3%82%b6%e3%82%82%e6%80%96%e3%81%8f%e3%81%aa%e3%81%84%ef%bc%81%ef%bc%9f%e5%85%8d%e7%96%ab%e5%8a...

突然ですが、ジンジャーターメリックショット(Ginger Turmeric Shots)、というものを聞いたことありますか？ アメリカでは特に今年に入ってインスタグラムでよく見かけているのですが、 豪快に生姜、ターメリック（うこん）、レモン、オレンジ、胡椒、オリ...

前回の投稿の続きです。 https://cookeatbehappy.com/2023/09/21/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%84%e3%81%ae%e3%83%94%e3%82%b6%e7%94%9f%e5%9c%b0%e3%81%a8%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%84%e3%81%ae%e8%91%89%e3%81%ae%e3%83%9a%e3%82%b9%e3%83%88%e3%81%a7%e3%8...

メキシコ旅行に行ったときに買ってきていた丸ごと生のカカオビーンズとカカオ90％のチョコ。 チョコはあっという間に食べてしまいましたが（爆）、生カカオビーンズって意外と使い道がないかも。。 そのまま食べたり、ローストして食べてもいいですが、芸...

たびたびレシピにも取り上げてきていますが、そばの実はとても栄養価が高い穀物で、プラントベースライフに欠かせない食材です。 タンパク質を多く含み，また亜鉛や食物繊維も多く，そしてルチンや血圧降下作用があるといわれているギャバ（γ－アミノ酪酸...

まとめて作ったデーツ粒あんこ https://cookeatbehappy.com/2023/08/13/%e7%99%ba%e8%8a%bd%e3%81%95%e3%81%9b%e3%81%9f%e5%b0%8f%e8%b1%86%e3%82%92%e4%bd%bf%e3%81%a3%e3%81%9f%e3%83%87%e3%83%bc%e3%83%84%e7%b2%92%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%93%e3%80%9...

先日投稿した記事の続き。 https://cookeatbehappy.com/2023/08/01/%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%82%ac%e3%82%a4%e3%83%a2%e3%81%ae%e4%bb%a3%e3%82%8f%e3%82%8a%e3%81%ab%e8%95%aa%e3%81%a8%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%ba%e8%b1%86%e3%81%a7%e3%80%81%e6%8a%97%e7...

プラントベース生活をしていく上で、アボカドは日常欠かせない食材です！ 良質な脂質、ビタミン、ミネラルがぎっしり詰まっており、スーパーフードなのです(^^♪ そういうわけで毎日半分食べるようにしており、家には常にアボカドがごろごろしています。 ア...

近所の日系スーパーで、ずっと売り切れだった酒粕。 やっと入荷したのを見つけたので、買いためて（爆）、さっそく1袋を塩酒粕にしてみました。 塩酒粕は、酒粕300g、塩100g、水100gくらいをフードプロセッサーにかけたら出来上がりです。 簡単ですが、漬...

今年の冬は例年に比べて、雨が多く、寒い日が多いです。 17年シリコンバレーに住んでいますが、こんな年も珍しい、もしかしたら初めてかも！？ そんなわけで、お鍋が恋しくなって急遽作ることに！ 日曜日で時間があったので、今回は単に切って鍋に入れるだ...