カルシウム強化レシピ– category –
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スーパーフード!アマランサスの葉とモロヘイヤの納豆ねばねば蕎麦【プラントベース/PBWF/グルテンフリー】
モロヘイヤ(英語だとEgyptian spinach)は夏が最盛期ですね! 今年はボランティア先の畑に植えられていなかったので、Nijiyaでオーガニックのものを頻繁に購入していました。 そしてモロヘイヤだけでなく、アマランサスの葉も夏が最盛。 アマランサスの実... -
ビタミン、ミネラル、プロテイン、抗酸化物質たっぷり!優秀野菜ブロッコリー消費レシピ④ 冷凍豆腐を活用!ブロッコリーと豆腐の中華炒め【プラントベース/グルテンフリー/油不使用】
冷凍庫にレモン、ブロッコリー、野菜くずなどがどんどんたまってきたので、 入れっぱなしになっているものの整理を始めました! 今回は、賞味期限ぎりぎりになったので冷凍した木綿豆腐を消費することに。 自然解凍して切った断面はこのような感じで、高野... -
手軽にカルシウムの補給!バナナとアーモンドバターのチョコオーツクッキー【プラントベース/PBWF/グルテンフリー/油不使用/砂糖不使用/オートミール】
日本に帰国中です。 1年ぶりの日本は、年末年始の時期もあり、コロナの隔離もなくなっているため、どこも大賑わい!去年閑散とした観光地が懐かしいです(苦笑)。 さて、実家にはアメリカで使っているような道具はないですし、田舎なので手に入る材料は...
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