カリフォルニアプラントベース事情– category –

前回は、バニラ味メインのヨーグルト食べ比べをしてみました。 https://cookeatbehappy.com/2021/03/31/yogurt-comparison/ しかし私の本当の狙いは、自家製ヨーグルトを作るときの目安調査（硬さとか味）および、いざというときの料理に使いやすいものを...

自宅でプラントベースのミルクやチーズを作ってみたら簡単で美味しかったので、次はヨーグルトも作りたい、と思うようになりました。 もちろん自宅で作るヨーグルトは添加物もなく美味しいに違いないのですが、ベンチマークとして世の中に出回っているヨー...

とある平日の朝、久々にTrader Joe'sに行ってきました！ 今回は、Plant-basedの食材を探す、という目線で小さな店内を見まわしてみました(笑) 平日朝9時過ぎ、お客さん少ないです。並ばずに入ることができて、とてもうれしかったです。 野菜売り場は、商品...

サンノゼに数件あって、イタリアン食材を購入するのにとても便利なZanotto's。 店員さんもとてもフレンドリーで、生鮮食品も新鮮で、値段がちょっと高めなの以外は私はとても好きなスーパーです（笑）。 たまにはホールフーズやトレーダージョーズ以外の店...