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はじめまして– category –

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    はじめまして

    【自己紹介】 カリフォルニア(シリコンバレー)在住16年のHirocoと申します。 実家は岡山の田舎で、18歳から一人暮らしを始めるまでは、野菜もお米もほぼ自給自足の環境で育ちました。プラントベース食生活を2020年から取り入れるようになって、体調が劇...
    2021-02-11
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Hiroco
プラントベース9割と細胞美容で‐10歳を目指す!
認定プラントベースフードアドバイザー&日本セルコントロール協会 メンバー講師

岡山県出身。カリフォルニア サンフランシスコ近郊に15年在住。趣味は料理、旅行、ハイキング、野菜栽培。
犬と海と温泉が好き。

渡米後、自分の食べたいものが自分で作れ、友人にもふるまえるように、本格的に料理を学ぶ。

現在、家ではプラントベース、たまの外食は制限なし、のプラントベース9割の食生活実行中。

プラントベースシェフクラス、コーネル大学のプラントベース栄養学を終了し、現在はPBWF/WFPBを意識して取り入れ中。

健康面だけでなく、美容面での効果をあげたいと一念発起し、細胞目線で‐10歳肌を目指す、日本セルコントロール協会の講師資格も取得。現在、肌が日々若返っているので鏡を見るのが楽しいです!

意識は高いのに、何を試してもなかなか思う結果が得られなかった健康・美容ジプシーの皆さんが、美味しく長期的に取り組めて健康になれるように情報発信しています!
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