オレンジ大量消費レシピ③　オレンジとグレープフルーツのアボカドトースト【プラントベース】

庭でとれたオーガニックオレンジをたくさん友人から

もらった翌日、別の友人にもグレープフルーツとレモン、オレンジを

いただきました(^^♪。柑橘系は冬から春がシーズンなんです！

オレンジレシピをますます開拓しなければー！と

いうわけで、今回はグレープフルーツも一緒に使って、

簡単な朝食を作ってみました！

材料

• 熟したアボカド　半分～1個（お好みで）
• パンやベーグル　2スライス
• オレンジ　半分
• グレープフルーツ　半分
• ピスタチオ　大匙1－2杯　（なければほかのナッツやシードでも）
• 塩　少々
• 胡椒　少々
• バルサミコ酢　小さじ1～2
• お好みでエクストラバージンオリーブオイル　少々
• お好みでヘンプシードなど

作り方

1. パンやベーグルをトーストします。
2. アボカドをパンに塗ります。
3. オレンジとグレープフルーツは、外の皮と中の薄皮を包丁でそぎ落とし、実の部分だけを切り出しておきます。
4. 塩、こしょうを少々振って、ナッツ、シーズ、オイル、バルサミコ酢をお好みでおめし上がりください(^^♪

塩、オイル、バルサミコ酢はちょっとこだわったものを使うと、美味しさUP!

ちなみに今回は、ぬか漬けのアボカドを使ったので、

色が緑じゃないのですが（苦笑）、

味がすでについており、バルサミコの甘ずっぱさと

かんきつ類のさわやかさとマッチしていました！

ごちそうさまでした～。