オーツミルクの搾りかす再利用!プロテインたっぷりブラウニー【プラントベース/グルテンフリー/ノンオイル/シュガーフリー】

今回のプラントベース送別会のデザートは、

プロテインたっぷりのブラウニーにしました!

出来立てにプラントベースアイスも添えて、

家にあったフローズンストロベリーもトッピング。

オイルもなし、甘味料も不使用。

バナナとパイナップルの自然な甘さのみ、しかも癖が

比較的少ないピープロテインを利用して、プロテインを補強してみました。

インカインチプロテイン( Sacha inchi powder)でも美味しいと思います!

しかもオーツミルクを作った搾りかすを再利用できる優れものレシピです~(^^♪

目次

材料

  • オーツミルクの搾りかす 1/3カップ
  • 熟したバナナ 2本
  • チアシード 大匙1 (水 1/4カップに浸して10分ほどおいておく)
  • 味付けなしの植物性プロテインパウダー (今回はピープロテインPea Protein) 1/2カップ
  • ココアパウダー 1/4カップ
  • アーモンドミルクやオーツミルク 1/4カップ
  • 刻んだアーモンド 1/4カップ
  • 完熟パイナップル角切り 1/4カップ (オプション。干し果物で代用可)
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. オーブンを360F(180C)に温めます。
  2. 耐熱トレーにオーブンシートをひいておきます。
  3. バナナをボールに入れてつぶし、オーツの搾りかす、ミルク、チアシードを水につけておいたものを一緒に混ぜ合わせます。
  4. ココアパウダー、プロテインパウダー、ベーキングパウダーをふるって、3に入れて混ぜ合わせます。
  5. 刻んだアーモンドを加えてサクッと混ぜ合わせ、オーブンシートをひいたトレーに流します。

  6. オーブンで30-40分焼いて、火が通ったら出来上がり!

そのまま食べても、甘さ控えめで美味しいですが、

今回のようにデザートとしてアイスと添えても美味しかったです!

ごちそうさまでした~!

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