罪作りな味♡ 材料4つ!カラフル焼きいものピリ辛味噌バター【プラントベース/グルテンフリー】

プラントベース生活を始めて1年以上たちますが、

何がいいって、健康になるだけではなく、

プラントベースつながりのお友達ができること!

特にインスタグラムで徐々に友人が増えています。

皆さん興味が同じなので話があいすぎて困るほど(爆)。

今回のプラントベース女子会は、そんな友人の一人、Rさん。

14歳も年下なので、普通に暮らしているとなかなか

接点がないはずですが、インスタグラム経由でつながって

今回お会いするのは2回目。

生まれたばかりのベイビーも会うたびに育っていて

生命ってすごいなあ~!と感動しています(^^♪

若いゲストをお迎えするときは、何となくボリュームを

出したくなってしまう衝動にかられ(爆)、今回は

プラントベースで頑張ってみました!

色どりは地味目ですが、味をいろいろ変えて飽きないようにしてみました。

最初にご紹介するのは、簡単なのに病みつきになりそうな焼きいもです(^^♪

バターは、ヴィーガンバターを利用しています。

目次

材料

  • さつまいも 2本 (好きな色で)
  • 味噌 大匙1
  • ヴィーガンバター 大匙2
  • シラッチャ 小さじ1(お好みで増減してください。辛味噌などと置き換えてもいいです!)
  • ネギ、ゴマなどお好みのトッピング

作り方

  1. オーブンを400F(200C)に温めます。
  2. サツマイモをきれいに洗い、オーブントレーに載せて、オーブンで40分ほど柔らかくなるまで焼きます。
  3. その間に、バター、シラッチャ、味噌を混ぜておきます。

  4. 焼きあがったサツマイモに切れ目をいれて、③の味噌バターを挟みます。
    トッピングにゴマやネギを載せてアツアツをいただきます(^^♪

ブログ村リンク

Cook Eat Be Happy! - にほんブログ村
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次
閉じる