フードプロセッサーで混ぜて丸めるだけ!ビーツパウダーでカラフルエナジーボール (ブリスボール)【プラントベース/グルテンフリー】

週末のこの日は朝から料理気分!

プラントベースつながりインスタで知り合った

私よりも一回り以上年下のかわいい彼女に会うために

キャンベルのカフェに行くことになっていたのです♡

プラントベース生活を始めてから、本当にいろんな出会いに恵まれています。

しかも皆さん私よりずっと若くて聡明!

会うたびに刺激をいただいています(^^♪

お料理上手&若い&ベイビーが生まれたばかり、

とくれば、簡単に美味しく栄養が補給できるもの!

というわけで、カラフルなビーツパウダーを使った

エナジーボールを作ってみました。

目次

材料

  • アーモンドフラワー 1/2カップ
  • ココナッツフレーク(ファイン) 1/4カップ + 飾りつけ用
  • ビーツパウダー 大匙2
  • 塩 少々
  • ココナッツオイル 大匙1
  • デーツ 1/2カップ (お湯で15分ふやかしておく)
  • チアシード 大匙1
  • メープルシロップ 大匙2

作り方

  1. 飾り用のココナッツシュレッド以外をフードプロセッサーに入れます。
  2. 滑らかになるまで撹拌します。
  3. 一口大に丸めて、ココナッツシュレッドをまぶし、15分ほど冷凍庫で固めます。
  4. その後出来上がり!冷蔵庫で1週間は保存できます♪

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