酒粕って健康だけでなく、美容にもとーーーってもよいそうですね！
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まとめて買っていた酒粕を使って、ヘルシーに味噌とお豆腐と一緒にペーストにして、クリームチーズ風にしてみました♪
軽いイタリアのドライな白とあいましたが、日本酒でも絶対美味しいと思います！
目次
材料
- 木綿豆腐 1丁 （ある程度水を切っておく）
- 酒粕 大匙２
- 味噌 大匙2
- くず粉 大匙3
- 亜麻仁油 大匙2
作り方
- フードプロセッサーに全部入れて、滑らかになるまで攪拌する。
- お皿に盛り付けてできあがり！
感想
心地よい酒粕と味噌の香りがぷわーんとするこのクリームチーズ風豆腐。
お豆腐ベースなのでさっぱりした後口。
発酵食品が手軽におつまみでとれておすすめの一品です♪
パンにつけたり、サラダのトッピングの一部、野菜と和えても美味しいです。
ごちそうさまでした！
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