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Hiroco

プラントベース9割と細胞美容で‐10歳を目指す！

国際アンチエイジング栄養コンサルタント
認定プラントベースフードアドバイザー
日本セルコントロール協会　メンバー講師

岡山県出身。カリフォルニアサンフランシスコ近郊に16年在住。趣味は料理、旅行、ハイキング、野菜栽培。
犬と海と温泉が好き。

渡米後、自分の食べたいものが自分で作れ、友人にもふるまえるように、本格的に料理を学ぶ。

現在、家ではプラントベース、たまの外食は制限なし、のプラントベース9割の食生活実行中。

プラントベースシェフクラス、コーネル大学のプラントベース栄養学を終了し、現在はPBWF/WFPBを意識して取り入れ中。

健康面だけでなく、美容面での効果をあげたいと一念発起し、細胞目線で‐10歳肌を目指す、日本セルコントロール協会の講師資格、米国　国際アンチエイジング栄養コンサルタント資格も取得。現在、肌が日々若返っているので鏡を見るのが楽しいです！

我慢するのではなく、美味しく楽しくプラントベースを生活に取り入れて、人生も楽しめる、そんなレシピや生活の知恵をお届け中です！